I Papiri

Voor de Papiri wijn van Santa Maria La Palma worden alleen de Vermentino druiven van de beste kwaliteit gebruikt. Nadat de aangesloten boeren de druiven geplukt hebben, komen ze deze in tractoren naar de coöperatie brengen. Daar wordt een sample genomen om de kwaliteit te bepalen. Voor deze excellente Vermentino worden alleen de beste druiven van de oogst van dat jaar gebruikt. Blu heeft een intens bouquet met fruitige geuren zoals meloen en banaan. De smaak is vol, intens en fruitig, met een licht bittere afdronk, kenmerkend voor een Vermentino.