Duca di Mandas

De Duca di Mandas wordt gemaakt van de Monica druif en heeft een sprankelende helder rode kleur. De wijn is makkelijk te combineren met bijvoorbeeld een pastagerecht, gevogelte en jonge en half rijpe kazen. De naam dankt deze wijn aan de Hertog (Italiaans Duca) van Mandas, die van 1614 tot 1843 heerste over de agrarische sector in de provincie van Cagliari, waar de Duca di Mandas gemaakt wordt.